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便利な、熟成ポリ袋入り1kg+たしぬか500gのスターターセットです。たしぬかは半年から1年分(状況で変わります)です。
発酵していますので、その日から、そのまま使えます。
竹パウダーの力で、混ぜない、水抜き不要等手間いらずのぬか床誕生。
臭くない、駄目にならない優れものです。
乳酸菌の適温が20〜30℃で有り、常温で管理して、乳酸菌を活発な状態で使いましょう。
キュウリ、茄子等の定番の他、ゆで卵、パプリカ、ミニトマト等が人気です。
たしぬか等適正使用で5年、10年、100年使用可能です。
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